Torta de cumpleaños Alejandro
Se necesita
bizcochuelo de chocolate
merengues
torta de manteca
almíbar
crema de leche, nata
crema de manteca de chocolate
baño de chocolate
1 molde de 30X25
PREPARACIÓN
Poner en el bol de la batidora los huevos junto con el azúcar y dejar batiéndolos durante 15\' aproximadamente o hasta que llegue a punto cinta.Cernir la harina junto con el polvo de hornear, el bicarbonato y el cacao, dos veces.Agregar de a poco a la preparación de huevo en forma envolvente para que no se baje el batido.Enmantecar y enharinar un molde de 30X25, solo los bordes. El fondo del mismo forrarlo con un papel blanco sulfito o manteca o de panadería, y dejarlo limpio, sin enmantecar.